தமிழ் சிங்கள புத்தாண்டு காலத்தை இலக்காகக் கொண்டு நாடளாவிய ரீதியில் கடைகளை சோதனையிட சுமார் 3000 பொதுச் சுகாதார பரிசோதகர்கள் ஈடுபடுத்தப்பட்டுள்ளதாக பொதுச் சுகாதார பரிசோதகர்கள் சங்கத்தின் தலைவர் உபுல் ரோஹன நேற்று (27) தெரிவித்தார்.

காலாவதியான உணவுப்பொருட்கள் சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டு வருவதாகவும், பண்டிகை காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட பல உணவு மாதிரிகள் சோதனையின் போது சுவை சோதனையாளர்களுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளதாகவும் அவர் கூறினார்.

காலாவதியான உணவுகள், லேபிள்கள் மாற்றப்பட்ட உணவுகள், இரசாயனங்களில் பயன்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் போன்ற மனித நுகர்வுக்குத் தகுதியற்ற உணவுகள் சந்தைக்கு வரும் அபாயம் உள்ளது என்றார்.

உணவு உற்பத்தி நிலையங்களில் உணவு தயாரிக்கும் நபர்களின் வைத்திய சான்று பெறுவது கட்டாயமாக்கப்பட்டுள்ளதாகவும் அவர் குறிப்பிட்டுள்ளார்.